Au fait, la bière ?


La rumeur est vraie : il y a bien de la bière à Munich. Au cas où vous auriez des doutes. Qui sait, l'Oktoberfest c'est en Septembre, alors à partir de là on n'est plus vraiment sûrs ... 
 Début avril, il y avait l'arrivée des nouveaux étudiants Erasmus pour le second semestre, et le retour des autres étudiants après leur "semester break" (oui, les erasmus ça parle anglais). Toute la première moitié d'avril était donc dédiée à l'intégration des nouveaux, mais je n'ai pas vraiment suivi, parce que je suis une stagiaire erasmus, sans vacances et déjà arrivée depuis un mois.
Cela dit, quand on m'a proposé "soirée erasmus sur une ambiance ultra bavaroise" un vendredi soir, je me suis dit "allez". 
Augustiner Keller, c'est une brasserie avec un graaand biergarten tout autour, où on peut commander des Maß (bière en format 1L) et à manger (de la charcuterie). A l'occasion de cette soirée Erasmus, un paquet de tables étaient réservées au sous-sol. Très sympa, ce sous sol, où on descend par un petit escalier en colimaçon assez longtemps (suffisamment pour ne plus avoir de réseau une fois en bas), avec des gros tonneaux dont certains sont aménagés avec des tables pour 4 à l'intérieur. Mais l'acoustique l'a pas été pensée pour les soirées.

Aperçu par-dessus mon épaule

Vous vous imaginez parler un mélange d'anglais et d'allemand avec une italienne et un états-unien ? Ou français avec un québécois ? Normalement, jusqu'ici, c'est possible. Mais si une centaine d'italiens parlent allemand à une centaine de polonaises autour, vous aurez plus de mal à comprendre ce que dit l'espagnol en anglais à côté de vous. 
Enfin bref, c'était sympa. Je suis rentrée assez tôt (modulo temps de trajet) ce soir-là, et il y avait tellement de monde que je n'ai pas osé demander une fameuse Maß au serveur. 

Sinon, il y a les vraies bières, celles qu'on trouve chez l'étudiant.e Erasmus fauché.e lambda, ou plus généralement chez l'Allemand lambda. 

Voyez plutôt :


Le cadrage de celle-ci est presque complètement volontaire. Je n'ai pas déplacé la bouteille car elle était dans son milieu naturel : le S-Bahn. Vous trouverez beaucoup de ce genre de bouteilles en verre dans les transports à l'approche de la fin de semaine, soit à la main d'un groupe de jeunes en habit traditionnel bavarois, soit à la main d'un groupe de vieux en habit traditionnel bavarois, soit vide, abandonnée sur une poubelle du train (souvent par deux) ou sous un siège.
Petit bonus : on les trouve aussi par caisses entières chez l'étudiant fauché qui attend d'en rassembler encore un peu plus avant d'aller récolter la consigne. 
 Et, pour l'habit traditionnel bavarois, ce n'est pas une blague, il est assez courant de croiser des gars en lederhose, pantacourt en cuir et chaussettes hautes : il s'agit bien de leurs tenues de soirée.

En attendant, l'étudiant fauché a repéré cet autre spécimen :

Ici, à côté d'un bon vin à 3€

La bière en plastique. Et, comme vous pourriez le constater vous-mêmes, le goût n'est pas si terrible que ça, pour une bière dans du plastique. Son gros avantage : la consigne. Déjà que c'est moins lourd à rapporter au magasin, la consigne d'une de ces petites bouteilles vous rapportera 25 centimes (ce qui est bien plus que la consigne d'une bouteille en verre). Après discussion, nous supposons que cette différence de prix est la conséquence d'une politique de protection de l'environnement : il est plus important de recycler le plastique que le verre, puisque le verre va se dégrader moins vite, d'autant qu'on aurait tendance à ne pas penser à la consigne du plastique. 


Et toi, quelles bières bavaroises aurais-tu à conseiller ?  Laquelle de ces bières t'a le plus intrigué.e ?

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